乙醚作為食品工業用加工助劑，原允許用于配制酒加工工藝。在《關于愛德萬甜等6種食品添加劑新品種、環己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）等6種食品添加劑擴大用量和使用范圍的公告（2017年 第8號）》中，乙醚使用范圍擴大到擴大到米糠油加工工藝，可觀提高油脂收率、縮短精煉時間。其質量規格應執行《食品添加劑 乙醚》。
